Впечатление от закусочной «Ачма», грузинского фастфуда в Минске

Подпишись на мой telegram-канал о Минске: в нем всякие забавные штуки, попадающиеся по пути. Контент нигде не дублируется!

Похоже, Минск наконец-то наелся фастфудом. Даже в центральном «Макдаке» очереди уже не те, не говоря об остальных. Пришло время конкуренции, а значит и разнообразия. Повышенный спрос на мощные американские бренды будет падать и дальше, появится интерес к локальным сетям, поэтому самые прозорливые спешат оседлать первую волну. В Минске уже работают фастфудные с паназиатской кухней, можно попробовать греческий гирос, заказать мексиканский такос и много чего еще. С некоторых пор в городе работает две точки грузинского фастфуда «Ачма» — в составе фудкорта «Арены-Сити» и в ТЦ «Столица». Перед сеансом «Планеты обезьян» я и пообедал в «Ачме». На мой взгляд дорого!

Внешне точка выглядит очень хорошо. Приятный дизайн, натуральные материалы, прямо располагает к обеду.

dav

Меню небольшое, но составлено грамотно, есть все основные позиции. Ачма, к слову, это такой слоеный грузинский пирог, его я в Минске ни разу не встречал. Но и сейчас заказывать не стал, так как хотелось чего-нибудь более проверенного. В итоге в заказ ушли порция харчо, порция чебуреков и салат по-имеретински.

Предварительно я спросил, как быстро приготовят, и кассир уверила меня, что максимум 7 минут. Это было важно, так как до сеанса кино оставалось всего полчаса.

После оплаты нужно подождать в сторонке. Готовность заказа отображается на экране. По моим наблюдениям от момента оплаты до выдачи прошло всего 5 минут, это невероятно быстро!

Общий вид подноса:

dav

Обратите внимание, что подносы у «Ачмы» свои, а не общефудкортовские. Это правильно с точки зрения позиционирования заведения и просто эстетически приятно. Увы, при этом посуда и приборы пластиковые.

Начнем с салата. Чисто грузинское блюдо с рассольным имеретинским сыром, курицей и гранатом.

dav

Курица и сыр очень плотно смешаны, до однородной массы. Распознать сыр можно только по дичайше соленому вкусу и тягучести. Салат неоднозначный и вряд ли подходящий для фастфуда. Это крайне непривычное для нас блюдо, ничего похожего в славянской или европейских кухнях нет. Брать не советую, только если вы не поклонник соленого. Соль превалирует над всем остальным, поэтому куриное мясо, например, можно отличить только по виду.

Перейдем к харчо.

dav

Учитывая, что «Ачма» имеет общие корни с «Батуми» и «Тифлисом», можно было ожидать и схожести харчо. Действительно, они очень похожи, рецепт близок к оригиналу. Это вкусный, ароматный, правильный суп, поэтому его можно горячо рекомендовать. Островатый, пряный, с хорошим мясом — вот что я люблю! Рецепт если и отличается от «Батуми», то количеством ингредиентов, он не такой густой, как в ресторане.

Ну и чебуреки. Смотрите, их тут честная порция:

dav

Ну, чебуречки точно не отличаются. С тонким поджаренным в раскаленном масле тестом, с соком внутри и небольшим кусочком мяса грубого помола. Очень хорошо.

«Ачма» — недешевый фастфуд. Посмотрите на мой чек:

dav

При этом я откровенно не наелся, голод пришел еще до конца сеанса.

Вердикт: зайти побаловаться харчо и мясными закусками можно. Место неплохое, имеет право на существование.

PR товаров и услуг и в белорусской прессе. О вас напишут ведущие СМИ Беларуси!

13
Оставить комментарий

Пожалуйста, авторизуйтесь , чтобы добавить комментарий.
Свинособака
Гость
Свинособака

Нормас, люблю грузинскую жрачку. Но я слушал что у осетинов на нее аллергия, правда?

Денис Блищ
Гость
Денис Блищ

Я не осетин если что

Свинособака
Гость
Свинособака

А почему не пригласили осетинов в обзор?

Бугурцмен
Гость
Бугурцмен

По фото норм еды, как по мне. Другое дело, что комплекция у Дениса такая, что надо умножить на 2 чтобы насытится.

stepan minsk
Гость
stepan minsk

Чебуреки и супец понравились.

Трубадур
Гость
Трубадур

Для места, которое называется «бистро» там очень хорошая кухня. Хинкали ничем не отличаются от «ресторанных», вкусные хачапури, обеденное меню вполне бюджетное.

Dzmitry Paliakou
Гость
Dzmitry Paliakou

На мой взгляд заведению очень не хватает экранов с фотографиями еды. Для фастфуда это очень важно, я неоднократно подходил к точке в Арене, но не решался заказать не имея представления о том, что получу в итоге, особенно учитывая ценник выше среднего.

Теперь наконец поборю свой страх и закажу — чебуреки очень аппетитные :)

Shurman
Гость
Shurman

А где можно покушать в Минске греческий Гирос?

Хазанов Геннадий
Гость
Хазанов Геннадий

как есть салат с гранатом?кости выплевывать или проглатывать?

ВадимКа
Гость
ВадимКа

Что гугл на этоттсчет думает? Не глядеди?))

Mauliuda Atakulava
Гость
Mauliuda Atakulava

складнікі імерэтыскай салаты: цыбуля-парэй, грэцкі арэх, гранат, часнык, воцат, алей, кінза, спецыі)