Fresh Cafe на Академии наук. Плохо

IMG_20150414_143519

Работа с белорусской прессой для компаний! PR товаров и услуг дешевле, чем у агентств

Когда-то здесь была легендарная «Батлейка», известная на весь Минск своими демократичными ценами, но теперь от «Батлейки» осталось только юридическое наименование. В помещении на первом этаже здания по Независимости, 75 около кинотеатра «Октябрь» работает Fresh Cafe — одно из двух заведений относительно молодой сети. Я попробовал блюда кафешки и вынес свой строгий, но справедливый вердикт.

Меню не очень большое, выбор блюд невелик, но, я уже не единожды писал, меня такое положение дел устраивает. Хотя в данном случае не так просто оказалось остановиться на чем-либо, но все же — устроил себе рыбный четверг. Я заказал «Итальянский салат» с тунцом и «Исландскую сайду» в картофеле. Не уверен, что нечто подобное едят в упомянутых странах, но, опять же, повар всегда должен иметь право на творческую поварскую фантазию.

Салат можно было приготовить быстрее, поэтому было время размяться стаканом томатного сока.

Блюдо выглядит неплохо, мне понравилось:

IMG_20150414_143519

Вкус легко представить, потому что «сцепления» между ингредиентами нет никакого, они как бы сами по себе. Консервированный тунец с характерной отдушиной, свежие овощи, нормальная заправка. Яйцо сварено очень удачно, буквально взято из кастрюли через 30 секунд после перехода в стадию «вкрутую». Для легкого перекуса такой салат подойдет.

IMG_20150414_143545

Рыбу пришлось подождать дольше. Вот и она, «исландская сайда»:

IMG_20150414_144508

Выглядит не очень, правда? Вот и на вкус тоже — совсем-совсем не очень. Странный план обваливать рыбу в тертой картошке и так запекать. Жареные дольки с филеем были бы куда лучше. В итоге я получил какой-то странный полудраник с пресной рыбой внутри, напомнило чудесные школьные годы и столовку в Серебрянке. Очень плохо.

IMG_20150414_144516

Разрекламированный в меню чудо-соус, ставлю тыщу рублей, куплен в холодильнике в тетрапаке. Один из множества, которые делают всякие Calve и прочие гиганты соусной промышленности. Никакого эксклюзива, все простенько.

Кафе оставило впечатления ниже среднего. Если строить целую сеть, то можно прогнозировать ей упадок.

Цены: салат 60, рыба 95.

Telegram-канал "Минск и минчанин": всякие забавные штуки, попадающиеся по пути. Только для любознательных

Поделись с друзьями!
  • Сергей Анатольевич

    Фото не совсем информативные. «Беляш» в
    разрезе нужно было показать:)

    • Дмитрий Гаврилов

      Салатик из Фреш Кафе переваривают )))

  • Clamorous

    Ооо! Fresh Cafe — давно уже «легендарное место», где блюда несут по часу и включают в счет пакетики сахара к чаю, даже если ты пьешь чай без сахара.

  • Сергей Сахацкий

    Да место проклятое, бывал в студенческое время в батлейке — это же ад на земле был, в столовой бухенвальде и то приятней

  • Mary Jane

    «странный полудраник» :DDDDDD

  • Дмитрий Гаврилов

    Салат похож на какашку!

  • Иван Сидоров

    «Батлейка» была популярным и дорогим кафе в конце восьмидесятых и самом начале девяностых. Потом на долгие годы превратилось в чуть дороговатую пивную. Сейчас, видимо, всё так же. Буду знать. Спасибо.

  • stepan minsk

    Что то совсем не айс.

  • Koss

    Интересно, почему при таких больших посещениях, так мало людей комментируют статьи Дениса?

    • Иван Сидоров

      Да это секрет Полишинеля:

      Примерные данные за день
      Посетителей:743
      Просмотров:2 973
      Доход*:312 RUR

      Но блог интересный.

      • Денис Блищ

        У меня заметно больше посещаемость, не стоит ориентироваться на сео-помойки

        • Иван Сидоров

          Кто ж спорит. Мы только за. Голосуем словом.

        • Алеша

          А можно яндекс.метрику поставить, например, чтобы все было прозрачно?

          • Денис Блищ

            Прозрачно для кого? Рекламодатели получают по запросу эти данные

    • Дима

      Че коментировать? Если фреш кафе — гуано оказалось.