У меня в комментариях недавно кто-то написал сочную мысль. Мол, в продуктовых магазинах самой по себе еды не так и много, по большому счету магазины нам продают скорее «развлечения», удовольствия. Мне эта мысль очень понравилась! Действительно, человеку не нужно 20 сортов кефира, достаточно всего одного. Выбирая из этих двух десятков, мы выбираем тот напиток, который доставит нам удовольствие — не только вкусом, но и упаковкой (и, конечно, ценой). Я решил проанализировать свою историю покупок в «Е-доставке», чтобы показать, какие торговые марки я выбираю и почему.
Начнем с молочных продуктов. Молоко я беру «Свежие новости»:
Вообще именно эта торговая марка завелась в моем холодильнике не так давно. Обычно я брал «Брест-Литовск», но оно поразительным образом быстро скисало, причем это не разовая флуктуация, а именно что закономерность. Раз скисло, два, три, пять — и все, приговор.
Почему «Свежие новости»? Просто нравится упаковка. Молоко я не пью, это все на приготовление каш и старшему дитю на попить.
Творог беру двух видов. Вот этот «Бабушкин творог» 10% жирности — для сырников (на упаковке 11%, но видимо это старый вариант, сейчас точно 10):
А вот этот пожевать просто так:
Кефир — либо «Брест-Литовск» 3,6%, либо «Депи» минского производства. Первый выбираю за консистенцию и вкус, второй чисто за вкус, хотя консистенция «Депи» по мне жидковата.
С сырами сложнее. Традиционные сыры я практически не ем, а если ем, то беру польский Radamer:
Я не много понимаю в сырах, люблю твердые вызревшие сорта. И еще для меня очень важно наличие больших дырок :) Глупость, конечно, однако маркетологам будет интересно.
Если хочется что-нибудь более изысканное, то это будет, скорее всего, бри, взятый по принципу «цена решает», поэтому никаких торговых марок я не подскажу.
Кроме того, я люблю колбасные плавленные сыры, и здесь есть один фаворит на века: сыр «Минчанка» Слуцкого сырзавода. Это пища богов!
Иногда я покупаю глазированные сырки. В 95% случаев это будут «Молочная страна» с какао или «Картошка» первого молочного завода Минска. Прекрасно понимаю, что намешивают в такие продукты что угодно, но, блин, вкусно :)
Мороженое чаще беру «Топ», но люблю и брикеты второго хладокомбината. Предпочитаю шоколадное, потому что вкуснее шоколада бывает только шоколад. Надо сказать «Хладокомбинат №2» держит марку и не подсовывает в рецепт всякую шляпу, мороженое у них по-прежнему вкусное и честное, хоть порции и мельчают.
Масло — «Брест-Литовск», сметана оттуда же, йогурты «Активиа» или Actimel, побаловаться десертами — «Даниссимо». Не сказать, что это прямо «Выбор года», просто выбор как-то пристрелялся сам по себе.
Куриные запчасти и цельные тушки — ТМ «Петруха». Просто приятная упаковка и разумная разделка с миксом разных частей курицы. Эта же фабрика делает замечательные упаковки с субпродуктами под брендом «Гурман», поэтому беру, например, печень.
С колбасами в нашей стране очень сложно, слишком много производителей. На мой взгляд безоговорочный лидер «Брестский мясокомбинат», они делают отличные сервелаты, прямо очень. Если хочется какой-нибудь «Краковской», то выбираю я строго по цене (сейчас — дороже 15 рублей за килограмм) и внешнему виду. Не беру продукцию мелких малоизвестных комбинатов. Например, один раз купил сыровяленую какого-то пуховичского комбината, а там внутри хорошо если копыт не было. Ужас.
Сосиски — только «Троицкие» от Гродненского мясокомбината, это вообще one love за их подкопченый вкус. Есть с таким же названием неплохие «Волковыские», но они не true.
Изредка покупаю паштеты, тут однозначно хорош «Нежный» от «Галереи вкуса». Измельчен до воздушного состояния, легкое амбре требухи, все как я люблю.
Яйца беру «Золотые классические» Солигорской птицефабрики. Не бог весть какого вкуса яйца, но упаковка на 15 штук решает.
Селедка. Конечно, надо бы рассказать про «Санта-Бремор», однако ребята уже отстают от Vici. У Vici есть вариант «Слабосоленой» сельди, и после этой сельди вы не захотите пробовать никакую другую. Она упругая, в меру жирная, почти не соленая. Класс!
Пельмени «Добровский» (пожалуй, лучшие из фабричных пельменей) или «Бабушка Аня». Вареники только «Бабушка Аня», очень вкусные.
Хлеб, хлебушек! Предпочитаю темные сорта: «Водар темный» или «МАГ». Оба клевые! Батоны не ем вообще, поэтому здесь ничего не подскажу. Вафли — «Черноморские» от «Спартака» или «Яшкино», печенье — обычный «Слодыч» типа «Крымская смесь».
У «Евроопта» есть собственная торговая марка Walter’s, под которой они делают пряники в шоколаде. Это безумно вкусная штука, которую очень опасно покупать, потому что съедается она на раз :)
Макарики — только Barilla, обычные №3. Идеальное сочетание цены и качества. Рис — вьетнамский Jasmine, подсказала маман. Гречиха — «Суворовская каша» (вообще по гречке все это компромисс, так как реально вкусной гречки в наших магазинах давно нет). Остальные крупы как правило «Ракан» — просто нравится упаковка. Если захочется бич-пакет, то беру «Биг Бон» за килограммы глутамата.
Подсолнечное масло — «Золотая семечка» за честный литр объема.
Теперь соусы, консервация и пресервация. Кетчуп — Calve «Бразильский», приятный сладко-острый соус с любопытными оттенками вкуса. С недавнего времени дико полюбил аджику ABC в маленьких баночках. Огонь штука. Горчица тоже ABC «Боярская». И хрен тоже ABC :) Вообще ABC большие молодцы.
Маринованные шампиньоны — торговая марка «Спасибо, мама» за то, что не жалеют уксус. У остальных шампиньоны без вкуса, только в салат резать для объема, а у этих можно понямкать вприкуску с обедом. Опята — Mikado, но лучше «Батькино лукошко», которое постоянно пропадает. Прекрасные у них опята, клянусь.
Горошек и кукуруза — только Bonduelle, другие эксперименты даже не ставлю. Маслины не ем, а вот оливки обожаю, тут, как ни странно, мой выбор на ТМ Liberitas.
Огурцы, конечно, «Нежинские», на крайний случай ABC. Украинцы круто обращаются с пряностями, а наши хорошо подбирают уксус. Салаты беру «Санта-Бремор», и традиционные майонезистые, и из морской капусты (в последнем варианте предпочитаю в смеси с морковкой, очень сочно).
Рыбные консервы беру исключительно в томатном соусе. Килька — «Родная гавань», скумбрия — «За Родину». Оба комбината отлично управляются с соусом и не жалеют рыбы.
Шоколад либо Ritter Sport с муссом (слишком сладкий, но невероятно вкусный), либо Alprose черный. Alprose — лучший по вкусу и цене, строго рекомендую. Конфеты беру редко: это или классический трюфель «Коммунарки», или «Аэрофлотские» «Спартака».
Вода — «Дарида», квас — «Лидский темный», соки пью только овощные, особенно люблю Sandora.
Фух, вроде все!
Остальные категории товаров либо беру редко, либо не употребляю вообще.
Ну, теперь критикуйте и советуйте из своего опыта, что еще попробовать :)