Что не так с новым рестораном Алексея Садового «Хинкальня». И чем он хорош, конечно

dav

В Минске открылась первая «Хинкальня» по украинской франшизе. Сеть заведений грузинской кухни охватила большую часть соседней страны (в одном только Львове семь точек!) и вот добралась до нас. Конкуренции в этом направлении в Минске почти нет, а спрос есть. Во всяком случае, в первые дни в ресторане Садового было не пробиться. Я тоже не преминул прикоснуться к прекрасному и в один из будних дней принял там классический обед из харчо и хинкали. Тщательно запротоколировал недостатки и достоинства новой точки на гастрономической карте Минска. Честный, без лишних эмоций отзыв далее по ссылке. Читать дальше →

Поделись с друзьями!

Паназиатская кухня ресторана «Шикари». Угадаете цену за обед?

954184_original

История о том, как я пытался с К. попасть в ресторан «Шикари» могла бы занять пару абзацев в этом посте, но ее не будет. Если только коротко: то мы приезжали до открытия заведения, то какие-то другие дела увлекали нас с непреодолимой силой, но, в общем, в «Шикари» получилось пообедать вот только сейчас. Это сетевое заведение, франшиза к нам приехала из России, а в Минске уже работает две точки. Торжественный прием пищи состоялся в «Шикари» на Сурганова, 50. Читать дальше →

Поделись с друзьями!

Кафе белорусской кухни в спальном районе. Это справедливая цена за эту еду?

basement

Еще зимой я собирался сходить в этот «Погребок», но все как-то было недосуг. Ехать лишний раз в квартал Воронянского — Жуковского не хотелось, хотя кафе настойчиво рекомендовало сразу несколько человек. Я все откладывал, справедливо рассчитывая на то, что «Погребок» никуда не денется. Наконец выдался свободный день без каких-либо планов, и в обеденное время мы с К. погнали в обозначенный район. Теперь о «Погребке» начистоту. Читать дальше →

Поделись с друзьями!

Что не так с пиццей сети «Темпо» и чем она хороша

dav

Недавно у меня была рабочая встреча с маркетингом «Пицца Темпо». Среди прочего речь зашла об одном моем посте в блоге, где я походя обронил фразу о том, что кухня этой сети мне кажется невкусной. Конечно, я затронул профессиональную гордость людей, создающих один из самых успешных белорусских сетевых брендов, и в итоге мы сошлись на том, что мне будут доставлены пиццы этой сети на пробу, и я напишу о них то, что думаю. Я соглашаюсь на подобные тесты в редчайших случаях, это против моих внутренних правил — не платить за продукт — однако сегодня перед вами исключение. Как всегда максимально честный и непредвзятый текст, отвечающий на вопросы, что не так с пиццей «Темпо» и чем она хороша. Читать дальше →

Поделись с друзьями!

Обед в оскандалившемся ресторане Ronin. Угадаете цену?

Ronin

Недавно я испытал волнующее чувство: мне вновь захотелось попробовать еду какого-нибудь новенького минского ресторана. За последнее время открылось несколько примечательных заведений, поэтому в блоге можно смело ожидать пучок заметок на соответствующую тему. Первым пошел отчет о ресторане азиатской кухни Ronin, работающем с этого года на Богдановича, 78. Почему Ronin? На прошлой неделе он попал в прицел СМИ из-за небольшого скандала между местным жителем и директором, который, впрочем, закончился ничем — ребята повздорили на почве права фотографа снимать людей в общественном месте. Не буду никого судить (закон на стороне фотографа, однако этический вопрос не закрыт), лучше попробую еду Ronin, тем более наобещано про нее с три короба. Читать дальше →

Поделись с друзьями!

Почему порции в минских кафе и ресторанах такие маленькие?

mp

Минские кафе и рестораны принято ругать в основном по двум причинам: за дороговизну и маленькие порции. На прошлой неделе я попытался объяснить на примере «Батуми», почему цены не всегда соответствуют нашим ожиданиям, а сегодня поразмышляю на тему микропорций. Что и говорить, проблема на самом деле актуальна, и настало время ответить на один из главных вопросов Вселенной, почему же в Минске сформировалась соответствующая традиция. Читать дальше →

Поделись с друзьями!

История одного чека за обед в минском кафе. Это справедливая цена?

3-Батуми1

В субботу мы с женой и младшим сыном гуляли в Дроздах и на обратном пути решили, что обед нам сегодня приготовят профессиональные повара. Выбор кафе в Веснянке небольшой: в «Гранд Кушавель» не пускают в шортах и кроссовках, в «Урарту» безумный интерьер, в «Темпо» невкусно, поэтому остается «Батуми». В «Батуми» хорошая грузинская кухня, но про нее уже все сказано, а вот про цены в минских ресторанах можно говорить бесконечно. Давайте поразмышляем над чеком из «Батуми» за обед для двух персон. Читать дальше →

Поделись с друзьями!

Вильнюс: стоит ли идти в Grill London и где попробовать лучшие цеппелины

dav

Не знаю как вы, а я никогда не бывал в Grill London. Ходил слух, мол, эта литовская сетевуха намеревалась прийти в Минск, но быстро выяснилось, что создатели не имеют к нашему кафе никакого отношения, а в итоге и само кафе умерло не родившись. Grill London любят! Это заведение для true мясоедов пользуется большой популярностью, поэтому в свой крайний приезд в Вильнюс я тоже решил причаститься — опыт посещения по ссылке перед вами. Ну а бонусом расскажу, где в Литве подают, пожалуй, лучшие традиционные цеппелины. Уж поверьте, я перепробовал их немало ;) Читать дальше →

Поделись с друзьями!

Несколько впечатлений от пельменной «Мука» на проспекте

dav

Недавно я писал, что в последнее время не тянет попробовать что-нибудь новое из ресторанов и кафе Минска, но случился повод. На проспекте Независимости, 43 заработала пельменная «Мука», причем к ее созданию приложили руки не последние люди города. Кроме того, жанр «пельменной» сам по себе в Минске еще не заезжен, а с первых дней работы закусочной пошел слух, что пельмени там годные. В общем, один из грядущих обедов был предопределен: я выехал по указанному адресу. Читать дальше →

Поделись с друзьями!

Горькая правда: пять причин, почему мне надоели белорусские рестораны и кафе

vera

Вот и все. Уже который месяц не чувствую желания зайти в какое-нибудь кафе или ресторан на пробу новой для меня кухни. Сначала казалось, что это что-то временное, но дни идут, а нежелание только укрепляется. Вдруг стало вкуснее и интереснее пробовать стритфуд, хотя я всегда относился к нему скептически. Нет, это не значит, что разонравилось вообще все: как и обычно прекрасны «Тифлисъ», Mai Thai, The Pub, Enzo, некоторые другие. Однако чтобы найти новую точку такого же уровня, нужно обойти 20 адресов и перепробовать кучу одинаковых блюд. По ссылке пять причин, почему мне надоели белорусские кафе и рестораны. Читать дальше →

Поделись с друзьями!